Firming tub
Ideal for firming stretched curd (mozzarella, scamorza, caciocavallo and Sila caciocavallo).
È dotata di:
- struttura in acciaio inox AISI 304;
- fondo a v con valvola a sfera per lo scarico;
- ruote girevoli a supporto.
Models
VR1
- Capacity : 338 lt
- Power supply : -
- Dimensions : 138*70*65 h
VR2
- Capacity : 490 lt
- Power supply : -
- Dimensions : 200*70*65 h
