SICCO80
SÉCHOIR
- Capacité de chargement : 80kg/cycle
- Surface de chargement : 8,2mq
- Alimentation : Électrique
Séchoir professionnelle
Le séchoir professionnel, compact et polyvalent, qui permet de sécher ou déshydrater des matières premières alimentaires avec une extrême simplicité. Il fonctionne de manière totalement automatique et permet de réaliser aussi bien des processus statiques que dynamiques, avec jusqu’à 24 phases programmables.
Avec le SICCO80, configurer et mémoriser vos recettes devient extrêmement simple, et grâce à la technologie à cycle fermé, le processus reste constant sans aucune variation, tout en maintenant une consommation électrique basse et stable.
Le flux d’air à mouvement horizontal garantit un séchage encore plus homogène et uniforme, en un temps réduit.
Que pouvez-vous déshydrater
• Fruits
• Légumes
• Herbes aromatiques et médicinales
• Thés et tisanes
• Fleurs
• Épices
• Graines
• Légumineuses
• Viande
• Poisson
• Pâtes
- Matériau de construction : Acier inoxydable
- Nombre de plateaux : 20pcs
- Dimensions des plateaux : 78*54*3cm
- Surface de chargement : 8,2mq
- Capacité de chargement : Jusqu'à 80Kg/ciclo
- Température réglable : de 20 °C à 80 °C
- Capacité maximale de déshydratation : 3,5kg/h
- Système de contrôle : PLC avec écran tactile de 4”
- Alimentation : Électrique
- Tension et puissance maximale : 230 V monophasé 50 Hz 2,6 kW
- Tension et puissance maximale en mode ECO-DRY : 230 V monophasé 50 Hz 1,6 kW
Systèmes de séchage
Système de séchage Automatique-Dynamique
Ce système permet de définir la température, le pourcentage d’humidité dans la chambre de séchage et le temps de processus sur 24 phases différentes et 3 recettes mémorisables.
Avec ce système, il est possible de définir des recettes précises pour chaque produit, garantissant une parfaite reproductibilité du produit final.
De plus, le processus s’arrêtera automatiquement, ce qui élimine la nécessité de contrôler constamment l’état du séchage. La température est réglable de 20 °C à 80 °C, permettant ainsi d’adapter le processus aux différentes typologies de produits.
Système de séchage Automatique-Statique
Système de séchage automatique-statique permettant de définir la température et le pourcentage d’humidité dans la chambre de séchage à utiliser tout au long du processus.
La température est réglable de 20 °C à 80 °C, permettant ainsi d’adapter le processus aux différentes typologies de produits.
Système de canalisations
Il permet de réaliser un mouvement horizontal de l’air, qui est distribué de manière plus uniforme dans la chambre, garantissant un séchage plus rapide et homogène sur tous les plateaux.
Système de chauffage rapide (Fast Heating Up)
Il permet d’augmenter automatiquement la puissance pendant les phases de chauffage afin de réduire les temps de séchage.
Système de contrôle avec PLC et écran graphique tactile résistif couleur de 4”
Il permet une gestion des systèmes et des processus très intuitive et permet de visualiser à la fois les données relatives au bon fonctionnement de toutes les composantes de l’installation et un graphique montrant les données relatives aux températures et au pourcentage d’humidité tout au long du processus. Il est également équipé d’un système de diagnostic interne pour vérifier que tout fonctionne correctement à tout moment.
Système de processus à cycle fermé
Pour éviter la pollution de l’air et garantir une parfaite standardisation du produit final.
L’installation fait circuler en permanence la même air pendant le cycle de séchage, en la déshumidifiant constamment. Ainsi, la température et l’humidité de l’air extérieur à l’essoreuse n’influencent pas le processus, garantissant des productions standardisées et reproductibles tout au long de l’année et en tout lieu.
Grâce à ce système, l’air de processus n’est pas pollué, évitant ainsi la formation de moisissures sur le produit.
Il est également équipé d’un système de diagnostic interne pour s’assurer que tout fonctionne correctement à tout moment.
