Le tue creme fanno grumi? Le fasi si separano durante il raffreddamento? L’olio emerge nelle salse dopo l’invasettamento?
Se ti ritrovi in una di queste situazioni, abbiamo una buona notizia: è arrivata la nuova Pompa Omogeneizzatrice Frigojollinox, pensata per trasformare il modo in cui misceli, emulsionati e omogeneizzi i tuoi prodotti.
Un accessorio compatto, versatile e potente, progettato per chi lavora nel settore agroalimentare e non vuole più scendere a compromessi tra efficienza produttiva e qualità del prodotto finale.
Una nuova soluzione firmata Frigojollinox
Abbiamo sviluppato questa pompa pensando alle vere esigenze dei produttori: composte che non siano solo buone, ma lisce e vellutate; salse che restino stabili nel tempo; creme che abbiano sempre la stessa texture, dalla prima all’ultima vaschetta.La nostra Pompa Omogeneizzatrice nasce per integrarsi alla perfezione con i banchi multifunzione e cuocitori e concentratori Frigojollinox, ma si adatta facilmente anche a linee produttive già esistenti. È facile da installare, semplice da pulire, costruita in acciaio inox AISI 316L ideale per l’industria alimentare.
Cosa puoi fare con la pompa omogeneizzatrice Frigojollinox?
Con un solo accessorio puoi standardizzare e valorizzare una lunga lista di preparazioni:
- Salse e condimenti cremosi come: ketchup, maionese, senape, salsa bbq.
- Pesti e sughi pronti dove l’olio non affiora e la texture resta cremosa.
- Paté vegetali e creme spalmabili come: hummus, tapenade, mousse di legumi, patè di olive, carciofi pomodori secchi.
- Alimenti per l’infanzia: omogeneizzati di carne o pesce, di frutta, pappe già pronte e creme di cereali o legumi.
- Creme spalmabili al cioccolato
- Piatti pronti come Zuppe e vellutate confezionate.
- Preparati per pasticceria: ganache per dolci, ripieni per pasticceria, preparati a base di latte.
- Prodotti lattiero-caseari se abbinato ad un minicaseificio FJ: Formaggi spalmabili, formaggi molli, crema di latte e preparati per dessert.
Guarda il video della Pompa Omogeneizzatrice in azione!
Risultati reali
La nuova Pompa Omogeneizzatrice Frigojollinox ti permette di ottenere:
✅ Consistenze lisce e setose, senza grumi né bolle d’aria
✅ Emulsioni stabili che non si separano dopo l’invasettamento
✅ Distribuzione uniforme degli ingredienti (anche oli, aromi, fibre, micropezzature)
✅ Standardizzazione della produzione, lotto dopo lotto
È l’ideale se vuoi alzare il livello della tua produzione e presentare un prodotto visivamente impeccabile e stabile nel tempo, anche in ambienti senza conservanti.
Vantaggi operativi
- Integrazione immediata con le vasche di raccolta o cottura dei banchi multifunzione e degli altri impianti Frigojollinox
- Massima igiene garantita dalla struttura completamente in acciaio inox e dalla facilità di lavaggio
- Pratica e funzionale: dotata di ruote girevoli per uno spostamento agevole e progettata per lavorare senza interruzioni, consentendo l’aggiunta degli ingredienti anche durante la lavorazione
- Regolazione precisa della velocità grazie al display digitale: da 0 a 2900 giri/minuto
Elevata capacità produttiva, con una portata fino a 3000 kg/ora
Per chi è pensata?
Questa pompa è stata sviluppata per le aziende che vogliono diversificare o migliorare la qualità della propria produzione:
- Aziende agricole
- Laboratori artigianali
- Start-up agroalimentari
- Laboratori di ricerca e sviluppo
- Caseifici
- Chef e pasticceri
- Consorzi e scuole di formazione
- Tutte le aziende che già sono in possesso di un impianto Frigojollinox
Vuoi testarla con il tuo prodotto?
Con Frigojollinox puoi prenotare un test reale di lavorazione: ci invii la tua materia prima, noi ti mostriamo come lavorarla al meglio con i nostri impianti. Contattaci per sapere di più o richiedi un preventivo
