SICCO150

ESSICCATORE

L’essiccatore a freddo professionale e versatile che permette di essiccare o disidratare materie prime alimentari con estrema semplicità. Funziona in modo totalmente automatico e permette di effettuare sia processi statici che processi dinamici con fino a 12 fasi impostabili. Con SICCO150pro settare e memorizzare le tue ricette sarà semplicissimo e grazie alla tecnologia del ciclo chiuso non avrai mai variazioni sul processo mantenendo i consumi elettrici bassi e stabili.

Il sistema di essiccazione a freddo permette poi di effettuare un processo “delicato” che garantisce una migliore reidratabilità e il mantenimento di gran parte delle caratteristiche organolettiche con tempi di processo ridotti.

Cosa puoi essiccare

• Frutta
• Verdura
• Erbe aromatiche e officinali
• Thè e tisane
• Fiori
• Spezie
• Semi
• Legumi
• Carne
• Pesce
• Pasta

Caratteristiche

Sistema essiccazione Automatico-Dinamico

Questo sistema permette l’impostazione della temperatura, della percentuale di umidità in camera di essiccazione e del tempo di processo su 24 fasi diverse e 3 ricette memorizzabili.

Con questo sistema si possono settare ricette ben precise per i singoli prodotti garantendo una perfetta replicabilità del prodotto finale.

Inoltre il processo si arresterà in automatico e non sarà necessario controllare continuamente a che punto è l’essiccazione. La temperatura è impostabile dai 20°C agli 80°C in modo da poter adattare il processo alle diverse tipologie di prodotto.

Sistema di essiccazione Automatico-Statico

Questo sistema permette l’impostazione della temperatura e della percentuale di umidità in camera di essiccazione che si intende utilizzare per tutto il processo.

La temperatura è impostabile dai 20°C agli 80°C in modo da poter adattare il processo alle diverse tipologie di prodotto.

Sistema di controllo con PLC Siemens® e display grafico touchscreen resistivo a colori da 7” con software di controllo FJ4.0

Consente una gestione dei sistemi e dei processi molto intuitiva e permette di visualizzare sia i dati relativi al corretto funzionamento di tutte le componenti dell’impianto che un grafico nel quale vengono riportati i dati relativi alle temperature e alla percentuale di umidità durante tutto il processo. I dati relativi ai processi sono scaricabili tramite un interfaccia USB e l’impianto è collegabile alla rete internet per consentire lo Smart control e l’assistenza da remoto.

Sistema di processo a ciclo chiuso

Per evitare l’inquinamento dell’aria e consentire una perfetta standardizzazione del prodotto finale.

L’impianto fa ricircolare sempre la stessa aria durante il ciclo di essiccazione deumidificandola costantemente, quindi la temperatura e l’umidità dell’aria esterna all’essiccatore non influisce sul processo garantendo produzioni standardizzate e replicabili durante tutto l’anno e in qualunque luogo.

Grazie a questo sistema poi l’aria di processo non viene inquinata evitando la formazione di muffe sul prodotto.

È dotato poi di un sistema interno di diagnostica per controllare che tutto stia sempre funzionando nel modo corretto.