SICCO80
ESSICCATORE
- Capacità di carico : 80kg/ciclo
- Superficie di carico : 8,2 mq
- Alimentazione : Elettrica
Forno essiccatore professionale
L’essiccatore professionale, compatto e versatile che permette di essiccare o disidratare materie prime alimentari con estrema semplicità. Funziona in modo totalmente automatico e permette di effettuare sia processi statici che processi dinamici con fino a 24 fasi impostabili. Con SICCO80 settare e memorizzare le tue ricette sarà semplicissimo e grazie alla tecnologia del ciclo chiuso non avrai mai variazioni sul processo mantenendo i consumi elettrici bassi e stabili. Il moto orizzontale dell’aria garantirà un essiccazione ancora più omogenea e uniforme in tempi ridotti.
Cosa puoi essiccare
• Verdura
• Erbe aromatiche e officinali
• Thè e tisane
• Fiori
• Spezie
• Semi
• Legumi
• Carne
• Pesce
• Pasta
Caratteristiche
- Materiale di costruzione : Acciaio Inox
- Numero ripiani : 20pz
- Dimensione ripiani : 78*54*3cm
- Superficie di carico : 8,2mq
- Capacità di carico : Fino a 80Kg/ciclo
- Temperatura impostabile : Da 20°C a 80°C
- Capacità max disidratazione : 3,5Kg/h
- Sistema di controllo : PLC con touchscreen da 4”
- Alimentazione : Elettrica
- Tensione e assorbimento max : 230V monofase 50Hz 2,6kW
- Tensione e assorbimento max in modalità ECO-DRY : 230V monofase 50Hz 1,6kW
Sistemi di essiccazione
Sistema essiccazione Automatico-Dinamico
Questo sistema permette l’impostazione della temperatura, della percentuale di umidità in camera di essiccazione e del tempo di processo su 24 fasi diverse e 3 ricette memorizzabili.
Con questo sistema si possono settare ricette ben precise per i singoli prodotti garantendo una perfetta replicabilità del prodotto finale.
Inoltre il processo si arresterà in automatico e non sarà necessario controllare continuamente a che punto è l’essiccazione. La temperatura è impostabile dai 20°C agli 80°C in modo da poter adattare il processo alle diverse tipologie di prodotto.
Sistema di essiccazione Automatico-Statico
Questo sistema permette l’impostazione della temperatura e della percentuale di umidità in camera di essiccazione che si intende utilizzare per tutto il processo.
La temperatura è impostabile dai 20°C agli 80°C in modo da poter adattare il processo alle diverse tipologie di prodotto.
Sistema di canalizzazione
Permette di ottenere un moto orizzontale dell’aria che viene distribuita più uniformemente in camera garantendo un’essiccazione più rapida e omogenea su tutti i vassoi.
Sistema di Fast Heating Up
Consente di aumentare automaticamente la potenza nelle fasi di riscaldamento in modo da ridurre i tempi di essiccazione.
Sistema di controllo con PLC e display grafico touchscreen resistivo a colori da 4”
Consente una gestione dei sistemi e dei processi molto intuitiva e permette di visualizzare sia i dati relativi al corretto funzionamento di tutte le componenti dell’impianto che un grafico nel quale vengono riportati i dati relativi alle temperature e alla percentuale di umidità durante tutto il processo. È dotato poi di un sistema interno di diagnostica per controllare che tutto stia sempre funzionando nel modo corretto.
Sistema di processo a ciclo chiuso
Per evitare l’inquinamento dell’aria e consentire una perfetta standardizzazione del prodotto finale.
L’impianto fa ricircolare sempre la stessa aria durante il ciclo di essiccazione deumidificandola costantemente, quindi la temperatura e l’umidità dell’aria esterna all’essiccatore non influisce sul processo garantendo produzioni standardizzate e replicabili durante tutto l’anno e in qualunque luogo.
Grazie a questo sistema poi l’aria di processo non viene inquinata evitando la formazione di muffe sul prodotto.
È dotato poi di un sistema interno di diagnostica per controllare che tutto stia sempre funzionando nel modo corretto.
