BANCHI MULTIFUNZIONE
Sterilizzatori e Pastorizzatori
Ideali per garantire la sicurezza e la qualità delle conserve.
Sterilizzatori e Pastorizzatori
Ideali per garantire la sicurezza e la qualità delle conserve.
I pastorizzatori e le autoclavi sterilizzatrici per conserve Frigojollinox garantiscono processi di pastorizzazione e sterilizzazione precisi, uniformi e sicuri. Progettate per operare anche in cottura a pressione e con vapore, assicurano il massimo controllo termico e l’integrità del prodotto. Compatte, modulari e disponibili in diverse capacità, offrono versatilità, efficienza e risparmio energetico per la produzione di conserve, salse, sughi, confetture e piatti pronti.
- Marmellate e confetture
- Sughi pronti
- Patè e creme salate
- Sott’olii e sott’aceti
- Passata di pomodoro
- Conserve di pomodoro
- Conserve di tartufo
- Ready meals
- Baby food
- Concentrati
- Frutta sciroppata
- Succhi di frutta
- Carne o pesce in barattolo
- Conserve di qualsiasi tipo
Modelli disponibili
Guarda i nostri sterilizzatori e pastorizzatori più da vicino
Scopri come lavorano le autoclavi Frigojollinox: tecnologie avanzate per pastorizzare e sterilizzare con la massima qualità e sicurezza.
Vuoi capire se questo impianto è adatto alla tua produzione?
Perchè scegliere un pastorizzatore o sterilizzatore FJ?
- Compatti e versatili con capacita da 70lt a 370lt e funzionalità adatte al trattamento termico di qualunque prodotto alimentare
- Certificato PED che ne garantisce e certifica la sicurezza di utilizzo. Tale certificazione è strettamente necessaria per sistemi che vanno in pressione come le autoclavi
- Sistema per la gestione automatica del processo di pastorizzazione e di sterilizzazione con impostazione dell’algoritmo F0, F100 o F71
- Possibilità di processare qualunque tipo di contenitore che supporti alte temperature (barattolo in vetro, lattina, buste di plastica, vaschette ecc..)
- Controllo tramite pannello touchscreen e PLC Siemens ® con Smart-control wi-fi per la gestione da remoto con smartphone, tablet o PC
- Sistema automatico di contropressione per evitare la rottura dei contenitori durante il processo
- Sistema integrato di riscaldamento con caldaia per la produzione di vapore saturo
- Raffreddamento ultra-rapido grazie a nebulizzatori di acqua fredda che migliorano notevolmente i tempi di raffreddamento
- Cestello e carrello per il carico/scarico dei contenitori e optional paranco per l’estrazione dei cesti
- Costruiti secondo normativa per garantire sicurezza, igiene e funzionalità
Vuoi portare la tua produzione ad un livello superiore?
Per chi sono pensate le nostre soluzioni?
- Aziende agricole ed agriturismi
- Laboratori di trasformazione alimentare
- Scuole di formazione e università
- Cooperative sociali e consorzi
- Ristoranti e chef
- Mense
Ogni realtà ha esigenze diverse: chiedici la soluzione più adatta.
Chi ci sceglie ogni giorno
Affianchiamo i nostri clienti nello sviluppo delle ricette e nella formazione pratica, così ogni impianto possa essere utilizzato al massimo sin dal primo giorno.
Frigojollinox srl
Da oltre 40 anni realizziamo impianti agroalimentari con l’obiettivo di supportare le piccole e medie imprese agroalimentari producendo le migliori linee di processo. Ad oggi disponiamo di un catalogo di oltre 250 articoli tra impianti e accessori e siamo leader nel mondo nella categoria “Banchi Multifunzione”.
Gli impianti Frigojollinox sono stati scelti da oltre 2000 laboratori nel mondo, tra cui istituti alberghieri, ristoranti stellati e università.
