sterilizzatore pastorizzatore autoclave stery 2000

STERY2000

AUTOCLAVE STERILIZZATORE

Pastorizzatori e Sterilizzatori

Gli sterilizzatori e pastorizzatori Frigojollinox sono ideali per la sanificazione di prodotti alimentari confezionati tramite trattamento termico.

Le tecnologie utilizzate consentono di settare tutti i parametri relativi a temperature, tempi, e differenziali in modo da adattare perfettamente il processo al tipo di prodotto e al tipo di confezione utilizzata. Questo sterilizzatore pastorizzatore industriale professionale è ideale per conserve, marmellata, alimenti in vasetti,  per produzione non alimentare.

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STERILIZZAZIONE AUTOMATICA

Sistema automatico di sterilizzazione/pastorizzazione, in acqua o con vapore saturo, fino a 135°C con impostazione dei parametri di tempo e temperatura o con calcolo automatico dell’algoritmo F0, F100 e F71.
Dotato di sistema di riscaldamento ad alte prestazioni e sistema di raffreddamento automatico per allagamento, doppia sonda al cuore del prodotto e sistema automatico di contropressione.

prova

CONTROLLO TOUCHSCREEN

Sistema di controllo e automazione con pannello touchscreen , PLC Siemens®, software di gestione FJ4.0, datalogger integrato, interfaccia ethernet e antenna wi-fi.
Consente il settaggio, la memorizzazione e la visualizzazione in tempo reale di tutti i parametri riguardanti le lavorazioni; il calcolo automatico degli algoritmi F0, F100 e F71; la registrazione di tutti i processi di sterilizzazione con download dei dati tramite USB; il controllo a distanza tramite smartphone tablet o pc.

CALDAIA INTEGRATA

Sistema automatico di riscaldamento con caldaia integrata per la produzione di vapore saturo utilizzato nella sterilizzazione. La caldaia è dotata di una coibentazione in materiale atossico che evita la dispersione di calore ed è gestita automaticamente dal PLC a tutto vantaggio di consumi ridotti e tempi di riscaldamento nettamente più immediati.

NEBULIZZATORI DI RAFFREDDAMENTO

Sistema automatico di raffreddamento con nebulizzatori posti all’interno della vasca grazie ai quali viene ottimizzato lo scambio di temperatura tra acqua e prodotto confezionato. Con questo sistema si ha una forte riduzione nei tempi di raffreddamento e nei consumi di acqua dati da questa fase di processo.

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STERILIZZAZIONE AUTOMATICA

Sistema automatico di sterilizzazione/pastorizzazione, in acqua o con vapore saturo, fino a 135°C con impostazione dei parametri di tempo e temperatura o con calcolo automatico dell’algoritmo F0, F100 e F71.
Dotato di sistema di riscaldamento ad alte prestazioni e sistema di raffreddamento automatico per allagamento, doppia sonda al cuore del prodotto e sistema automatico di contropressione.

prova
CONTROLLO TOUCHSCREEN

Sistema di controllo e automazione con pannello touchscreen , PLC Siemens®, software di gestione FJ4.0, datalogger integrato, interfaccia ethernet e antenna wi-fi.
Consente il settaggio, la memorizzazione e la visualizzazione in tempo reale di tutti i parametri riguardanti le lavorazioni; il calcolo automatico degli algoritmi F0, F100 e F71; la registrazione di tutti i processi di sterilizzazione con download dei dati tramite USB; il controllo a distanza tramite smartphone tablet o pc.

CALDAIA INTEGRATA

Sistema automatico di riscaldamento con caldaia integrata per la produzione di vapore saturo utilizzato nella sterilizzazione. La caldaia è dotata di una coibentazione in materiale atossico che evita la dispersione di calore ed è gestita automaticamente dal PLC a tutto vantaggio di consumi ridotti e tempi di riscaldamento nettamente più immediati.

NEBULIZZATORI DI RAFFREDDAMENTO

Sistema automatico di raffreddamento con nebulizzatori posti all’interno della vasca grazie ai quali viene ottimizzato lo scambio di temperatura tra acqua e prodotto confezionato. Con questo sistema si ha una forte riduzione nei tempi di raffreddamento e nei consumi di acqua dati da questa fase di processo.

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Cosa puoi fare

• Sterilizzare/pastorizzare fino a 135°C con calcolodell’algoritmo F0, F100 ed F71
• Sterilizzare/pastorizzare fino a 135°C con impostazione manuale dei parametri tempo e temperatura
• Cuocere in acqua o altro liquido a pressione atmosferica o sotto pressione con temperatura impostabile fino a 135°C
• Cuocere a vapore a pressione atmosferica o sottopressione con temperatura impostabile fino a 135°C
• Cuocere in vaso, in busta o in altro contenitore che possa sostenere le alte temperature fino a 135°C

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Cosa puoi produrre

• Marmellate e confetture
• Sughi pronti
• Patè e creme salate
• Baby food
• Sott’olii e sott’aceti
• Passata di pomodoro
• Conserve di pomodoro

• Ready meals
• Concentrati
• Frutta sciroppata
• Succhi di frutta
• Carne o pesce in barattolo
• Conserve di tartufo
• Conserve alimentari di qualunque genere

Caratteristiche
sterilizzatore pastorizzatore autoclave stery 2000
Vantaggi
cestello carico scarico

Cestello carico/scarico carrellato

Valvole automatiche

Raffreddamento con nebulizzatori

Doppia sonda di temperatura al cuore

USB

Ethernet

Nessuna stratificazione del calore

FDA Ready

Certificata PED

Layer 1

Prelievo campione

Caldaia Integrata

cestello carico scarico
Cestello carico/scarico carrellato
Valvole automatiche
Doppia sonda di temperatura al cuore
Ethernet
Nessuna stratificazione del calore
Raffreddamento con nebulizzatori
Caldaia Integrata

USB

Certificata PED
FDA Ready
Layer 1

Prelievo campione

Optional disponibili

Cesto con piani regolabili e carrello